DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
| Title: | Виноградарство и виноделие / составлены, применительно к Новороссийскому краю и Бессарабии, К. И. Тарданом, … ; перевели с французскаго … В. Делла-Вос и А. де-Брюкс. |
| Authors: | Тардан, Карл Иванович |
| Keywords: | Виноградарство и виноделие в Новороссийского крае и Бессарабии Сорта винограда: Чауш, Белый мускат, Венгерский мускат, Изабелла, Траминер, Шасла-рояль, Мальбек, Каринка поселение Шабо |
| Issue Date: | 1854 |
| Publisher: | в типографии Францова и Нитче |
| Citation: | Тардан, Карл Иванович (1812-1856). Виноградарство и виноделие / составлены, применительно к Новороссийскому краю и Бессарабии, К. И. Тарданом, … ; перевели с французскаго … В. Делла-Вос и А. де-Брюкс. – Одесса : в типографии Францова и Нитче, 1854. – 222 с., XLII л. ил. |
| Abstract: | Работа Карла Ивановича Тардана посвящена развитию виноградарства и виноделия на территории Новороссийского края и Бессарабии в 1829-1852 гг. Автор приводит наименования и подробное описание сортов винограда, которые распространены в данном регионе. Описаны принципы ухода за виноградниками. Немалое внимание уделено технике виноделия, условиям хранения вина. Работа содержит рисунки и чертежи. |
| Description: | Украиника. История Новороссийского края |
| Appears in Collections: | Воронцовський фонд |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 01.jpg | 268,71 kB | JPEG |  View/Open | |
| voroncov_13297.pdf | 39,07 MB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.